Un microcosmo per l’allevamento di piante in condizioni controllate
Una pianta è una fabbrica metabolica che usa acqua, ioni inorganici, anidride carbonica, ossigeno e luce per generare metaboliti. La pianta usa tali molecole per attuare il suo ciclo vitale, mentre gli organismi animali, uomo compreso, necessitano dei metaboliti vegetali per nutrirsi, oltre che per soddisfare numerose altre esigenze (fibre, legno, carburanti, medicinali ecc.).
Le funzioni metaboliche vegetali sono pesantemente influenzate a) da fattori che agiscono nell’ambiente aereo (intensità della radiazione luminosa, qualità della radiazione luminosa, fotoperiodo, livello di temperatura, termoperiodo, umidità relativa, vento, livello di anidride carbonica, inquinanti), b) da fattori che agiscono nell’ambiente tellurico (livello di temperatura, termoperiodo, contenuto di acqua, acidità, potenziale ossidoriduttivo, livello di nutrienti, inquinanti), c) da interazioni allelopatiche tra organismi viventi, d) da interazioni non allelopatiche tra piante ed organismi simbionti, e) da tutte le manipolazioni effettuate dall’uomo nell’ambiente di coltivazione. Si intende per stress di un vegetale una condizione persistente che influenza negativamente il metabolismo vegetale ed è in grado di alterare la crescita e lo sviluppo della pianta…
