Todi (PG), 15 maggio 2024 – VISITA TECNICA ALL’ISTITUTO AGRARIO “CIUFFELLI”
Si è effettuata il 15 maggio a TODI (PG) per iniziativa dell’Associazione Umbra dei Dottori in Scienze Agrarie e Forestali in collaborazione con la FIDSPA Umbria e con la Federazione Regionale dei Dottori in Scienze Agrarie e Forestali, una visita all’I.I.S. “Augusto Ciuffelli”, glorioso e storico istituto tecnico Agrario fondato dal 1865.
In apertura dopo i saluti della Dirigente Venusia Pascucci, della Presidente AUDAF Maria Chiara Menaguale del Presidente FIDSPA Emiliano Lasagna, il Prof. Claudio Caproli dell’I.I.S. “Giuseppe Garibaldi” di Macerata, ha presentato il suo recente libro “Sulle orme della Razza bovina Marchigiana” ai numerosi presenti e agli studenti del convitto.
Sottolineando come vada in ogni modo valorizzato e tutelato il patrimonio di razze locali, che sono elemento caratterizzante dei territori delle aree di collina ed elementi di alta qualità.
La visita è poi proseguita accompagnati dai Prof. E. Fortunati, R. Luneia, A.M. Cesarini e L. Nasini alle moderne strutture e laboratori: serra per colture idroponiche, cantina e laboratorio di “arti bianche” con annesso forno per la cottura dei cibi preparati dagli studenti.
La giornata si è conclusa al vicino caseificio “Montecristo” in località Badoglie e alla innovativa “Academy” accompagnati dal “casaro” il vulcanico Riccardo Marconi.
