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La qualità del grano italiano, con particolare riferimento al contenuto proteico

La qualità del grano italiano, con particolare riferimento al contenuto proteico

Abbiamo di recente letto la relazione presentata nella audizione del 2 agosto del 2016 alla Commissione Agricoltura delle Camera dei Deputati (XIII) dai colleghi Dott. Pasquale De Vita e Prof. Nicola Pecchioni.
Ritenendo detta relazione molto interessante abbiamo chiesto agli Autori di aggiornare i dati per poterla pubblicare sulla nostra rivista. Lo hanno fatto con grande rapidità e pertanto siamo in grado di presentarla ai nostri lettori (Redazione FIDAF).