Risparmio di acqua e di elettricità, abolizione delle stoviglie di plastica monouso che obbligherà a
Tag: Cibo
130 scienziati a San Michele per il congresso internazionale sulle antocianine IWA 2019
Nel 2018, le aziende del comparto hanno veicolato sul mercato italiano circa 36mila tonnellate di prodotto, destinato alla panificazione e alla pasticceria artigianali. E per informare i consumatori, il settore punta sul portale welovelievito, che racconta la centralità di questo ingrediente nella nostra cultura alimentare.
Il Ministero della Salute, Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la
È uscito il Rapporto del High Level Panel of Experts (HLPE) della FAO “Approcci agroecologici
Il Ficodindia (Opuntia ficus-indica (OFI) (fig. 1), un arbusto succulento ricoperto di spine, è oggetto
Cinquant’anni fa gli allevatori australiani si trovano di fronte al crollo del 70% nella riproduzione
con il patrocinio della FIDAF ore 09:15 – 12:30 ENEA Via Giulio Romano, 41 Roma
La conservazione in Atmosfera Controllata (AC) permette di estendere il periodo di conservazione di frutta
Pubblicato il rapporto FAO sullo stato della sicurezza alimentare e nutrizionale del 2019. 820 milioni