Tag: Cibo
Il 24 novembre 2016 si è svolto, all’Accademia dei Georgofili, un incontro di studio in
L’attuale momento di una cucina risparmiosa e più riflessiva ha portato alle luci della ribalta
Nell’ottica della globalizzazione del mercato, per mantenere la propria competitività il prodotto di origine animale
Il convegno, organizzato dalla Sezione Centro Ovest dell’Accademia dei Georgofili, vuole dare un contributo ad
Summary for policymakers The objective of the Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services
Increasing efficiency in livestock production and reducing the share of animal products in human consumption
L’autore è il Delegato di Pisa dell’Accademia Italiana della Cucina, organizzatrice del convegno, che si
Quali sono le opportunità che il progresso tecnologico offre al sistema agroalimentare italiano? Quali cambiamenti
Molte ragioni, nel corso della storia, hanno contribuito a rendere le disponibilità di alimenti inferiori