La rivista statunitense “U.s. news & world report”, ribadisce che la dieta mediterranea si è
Tag: Cibo
Miele Pazzo è un rischio sanitario risultante dalla globalizzazione dei mercati alimentari e del commercio
La storia della cucina è piena di leggende culinarie, come le definisce Jean-Paul Aron nel
Coltivare la qualità per il gusto, per la salute, per la convenienza economica, per l’ambiente
Nicola Colonna Agronomo di formazione, dopo un dottorato presso la Scuola Superiore di Studi Universitari
Carlo Hausmann Dottore in Scienze Agrarie. Esperto di sviluppo rurale, produzioni alimentari tipiche ed agriturismo,
Tre nuove celebrazioni evidenziano l’importanza di aree chiave del lavoro della FAO
Noti sono i casi di frodi nell’arte e quello perpetrato da Han van Meegeren è
Da oltre mezzo milione di anni i nostri antenati usano il fuoco per modificare gli
L’Istat ha illustrato la situazione dei prodotti DOP e IGP e STG al 31 dicembre