Mercoledì 27 marzo 2019 | 14:30 – 17:30 Università degli Studi Internazionali (UNINT) Via delle
Tag: Cibo
Mercoledì 27 marzo 2019 Università degli Studi Internazionali (UNINT) Via delle Sette Chiese 139, Roma
Gli spinaci sono tra le verdure più consumate, soprattutto da quando sono disponibili e surgelati
Nel passato l’alimentazione degli italiani era regolata dalla tradizione che stabiliva cosa, come e quando
Cibo e Società sorprese e conferme legate al cibo risultati dell’indagine psicosociale promossa dal Festival
Martedì 26 febbraio 2019 Ore 14,30 – 17,30 INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) Via
Giuseppe Bertoni (presidente ARNA, Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti e co-fondatore del Centro di Riferimento Agro-alimentare
Secondo un nuovo studio della FAO gli animali da allevamento consumano principalmente alimenti non idonei al consumo umano e la produzione di carne richiede meno cereali di quanto generalmente riportato
Cibo e Società sorprese e conferme legate al cibo risultati dell’indagine psicosociale promossa dal Festival
Lo scorso 23 novembre 2018 a Viterbo si è svolta una giornata di studio, organizzata dall’ Accademia dei Georgofili – Sezione Centro-Ovest, intitolata “Il tecnologo alimentare e l’enologo tra formazione e impegno sociale”. L’articolo seguente è l’abstract di una delle relazioni presentate.