La popolazione mondiale cresce ma le superfici coltivate non potranno più aumentare. L’agricoltura dovrà produrre di più ottimizzando le rese e con un uso più attento delle risorse. Anche le aree urbane e periurbane diventeranno produttive non solo con gli orti urbani ma anche con forme più tecnologicamente avanzate e sostenibili dell’agricoltura tradizionale: l’agricoltura indoor con elevata resa su piccole superfici
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