Una patata arricchita di vitamina A ed E
![Una patata arricchita di vitamina A ed E](https://www.fidaf.it/wp-content/uploads/2017/10/ViM_JBIV_sm.jpg)
Una collaborazione tra i ricercatori dell’ENEA (Agenzia italiana per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile), CREA (il Consiglio per la ricerca in agricola e l’analisi dell’economia agraria) e OSU (l’Ohio State University), ha portato a due pubblicazioni sulla rivista PLOS One che aprono nuove prospettive per arricchire le patate con due importanti vitamine.