Dagli scarti della vinificazione si estraggono sostanze di grande valore biomedico e commerciale ma questi processi, in base alle migliori tecnologie disponibili, non sono ancora diffusi in Italia come sarebbe utile, salutare e redditizio.
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Le ultime ricerche relative all’impatto del global warming sulla produzione di uva, le sue qualità nutrizionali per la salute dell’uomo e i benefici dati da un consumo moderato del vino al centro de “I mercoledì all’Archiginnasio”, ciclo di incontri divulgativi dedicati alle eccellenze dell’agroalimentare italiano, organizzato dall’Accademia Nazionale di Agricoltura, dalle delegazioni bolognesi dell’Accademia Italiana della Cucina e dalla Società Medica Chirurgica di Bologna.
Il vincitore della edizione 2019 del prestigioso World Food Prize, è Simon N. Groot, olandese.
La firma del protocollo di intesa darà il via a una serie di iniziative culturali rivolte al pubblico e ad attività tecnico scientifiche dedicate ai professionisti del settore per la diffusione di un sapere condiviso in ambito agrario.
“I mercoledì dell’Archiginnasio” ore 16:00 – 18:30 Sala Conferenze Società Medica Chirurgica di Bologna Palazzo
Lo scorso 12 settembre le Comunità Laudato Si’ hanno avanzato la proposta di piantare in
Il termine “desertificazione” appare ormai sempre più spesso sulla stampa e nei dibattiti, convegni o
Sabato 12 ottobre: ore 15:30 – 22:00 Domenica 13 ottobre: ore 9:15 – 17:00 Cassinetta
Workshop ore 11:00 – 13:00 Fiera del Levante Centro Congressi, sala 2 Lungomare Starita,
La Fondazione Edmund Mach, in occasione del 145° anno dalla fondazione dell’Istituto Agrario di S.