Il “senza” nelle etichette fabbrica illusioni nel cibo
Nei messaggi commerciali trionfa il “senza”. Se un prodotto è “senza” allora fa bene alla salute. Chi lo ha detto? La confezione. E’ iniziata negli USA, dove sono maestri di marketing, l’ossessione per il senza, e si è ormai diffusa in tutto il mondo occidentale. Senza zuccheri, senza sale, senza grassi, senza olio di palma, senza coloranti, senza carboidrati, senza glutine, senza…
