I fabbisogni di innovazione delle imprese agricole ed agroalimentari, ascoltare i bisogni
Quali le tipologie di innovazione possibili ?
Innovazione incrementale (processo di miglioramento progressivo e continuo)
Innovazione radicale (introduzione di cambiamenti significativi)
Innovazione di processo (incrementare la produttività e l’efficienza, ridurre lo sforzo produttivo –economico, umano, ecc.)
Innovazione di prodotto (creazione di nuovi mercati, soddisfacimento di esigenze…
