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Padova, 11 maggio 2024 – Convegno di Osservatorio PFAS “Valutazione del Rischio nella filiera agroalimentare dalla produzione primaria al confezionamento. Una visione One Health.”
Maggio 11 @ 9:00 am - 5:00 pm
La salute umana è interconnessa con la “salute” del cibo. In una visione One Health, non si può tralasciare la qualità agroalimentare in termini, non solo di caratteristiche organolettiche, ma anche di sicurezza. In questo contesto risulta di fondamentale importanza prevenire e valutare la presenza dei PFAS in cibo e acqua, come presupposto per la prevenzione alla salute.
Il convegno – dedicato a medici, veterinari, tecnologi alimentari, agronomi, e specialisti dei laboratori di analisi cliniche ed ambientali – è in fase di accreditamento per il conseguimento dei crediti formativi ECM (per l’accreditamento è richiesta la partecipazione in presenza).
Per iscriversi è necessario compilare il modulo disponibile alla pagina del convegno: https://fosan.org/convegno-pfas/
