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LA PESCA – I MERCOLEDI’ DELL’ARCHIGINNASIO
Settembre 15, 2021 @ 4:30 pm - 7:30 pm
L’odissea del cibo, dal campo alla tavola: il valore dei nostri alimenti
Incontro organizzato in collaborazione tra Accademia Nazionale di Agricoltura, Società Medica Chirurgica, Delegazioni bolognesi dell’Accademia Italiana della Cucina. Intervengono il Prof. Daniele Bassi, Ordinario di Coltivazioni Arboree Università di Milano, la Dott.ssa Luciana Prete.Direttore UOC Igiene Alimenti e Nutrizione Ovest Azienda USL di Bologna, il Dott. Giorgio Palmeri, Delegato Bologna dei Bentivolgio Accademia Italiana della Cucina.