30 gennaio 2024 – METROFOOD-IT webinar series – Primo webinar “Fondamenti della teoria della Misura”

METROFOOD-IT, l’infrastruttura di ricerca finanziata nell’ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), che si propone di supportare la ricerca e l’innovazione nell’agroalimentare, ha organizzato un ciclo di webinar dedicati all’innovazione nel settore.

Questi appuntamenti nascono da una consapevolezza: l’agrifood è un mondo che, in questi ultimi anni, è sottoposto a un profondo cambiamento, sulla spinta di una maggiore consapevolezza dell’opinione pubblica e dell’esigenza di un più elevato grado di sostenibilità.

Ma in che direzione si sta muovendo il mondo della ricerca scientifica nel settore agroalimentare? Quali sono le tecnologie che oggi si utilizzano per migliorare la qualità dei prodotti e il funzionamento della filiera? E ancora: in che modo il comparto può sposare logiche di economia circolare?

Questi e molti altri temi di interesse per il mondo agrifood saranno approfonditi nel corso del ciclo di webinar promosso dal Consorzio METROFOOD-IT e dai suoi partner (ENEA, Università degli Studi di Napoli Federico II, Università degli Studi di Siena, Università degli Studi di Parma, Università di Roma La Sapienza, Università degli Studi di Bari, Università del Molise, INRIM), con il contributo di METROFOOD-Romania e METROFOOD-Slovenia.

Gli appuntamenti on line, della durata di un’ora ciascuno e per la grande maggioranza in lingua italiana, si terranno alle ore 10 o alle 11 nelle giornate di martedì e mercoledì e prevedono l’approfondimento di temi di particolare rilevanza per il comparto agroalimentare. La discussione sarà condotta da professori e ricercatori degli Istituti partner di METROFOOD-IT, con i partecipanti che avranno la possibilità di interagire in tempo reale, ponendo quesiti e richieste specifiche. Un’occasione di conoscenza e confronto non soltanto per il mondo dei ricercatori e dei tecnologi ma anche per tutti gli operatori del settore (imprese, professionisti, policy makers), che avranno la possibilità di familiarizzare con le strategie e innovazioni che stanno contribuendo in questi anni a cambiare in profondità il mondo agrifood.

Il primo evento è in calendario il prossimo 30 gennaio con un intervento coordinato dall’Università La Sapienza di Roma, intitolato “Fondamenti della teoria della Misura”, mentre l’ultimo è previsto per il 18 aprile e sarà intitolato “One Health as a promoter of a sustainable food system” e vedrà la partecipazione di un’ospite del Nodo rumeno di METROFOOD-RI, la Prof.ssa Nastasia Belc – Direttore Generale dell’Institute of Research & Development for Food Bioresources, Bucharest (IBA).

In totale nei due mesi e mezzo di programmazione sono previsti 30 webinar, che spazieranno dall’approfondimento su specifiche tecniche analitiche impiegate per la qualità e sicurezza alimentare e per la dimostrazione di origine, alla Blockchain, passando per le tecnologie del Vertical Farming e per la prevenzione della contaminazione alimentare. I webinar saranno trasmessi in diretta, ma saranno registrati per consentirne un utilizzo successivo.

A questo link è possibile accedere al calendario completo degli appuntamenti ed effettuare l’iscrizione ai webinar di proprio interesse.

LOCANDINA