Categoria: Il Forum

Lo scandalo dello spreco di cibo

Un terzo del cibo che produciamo finisce nella spazzatura. Ne parla un Ted Talk di Tristram Stuart

Tristram Stuart è un autore, ricercatore e attivista britannico, che ha dedicato la sua vita a denunciare lo spreco di cibo nei paesi occidentali, uno dei fattori che contribuiscono alla crisi alimentare presente e futura