Anche sulle tavole australiane, il tarocco è servito: ecco in vendita un “Treviso Radicchio” made
Categoria: Nutrizione
Negli ultimi 60 anni si è verificata la più straordinaria rivoluzione della storia dell’umanità: da
È opinione comunemente accettata che dovremo aumentare la produzione agroalimentare salvaguardando l’ambiente e le risorse
Il Patto di politica alimentare urbana mira a costruire sistemi alimentari più resistenti e limitare
Nel corso del 2014 sono pervenute numerose segnalazioni di contaminazioni del mais, granella, pastone e
Una nuova pasta a base di farina di fagioli, la cui ricetta è stata elaborata nei laboratori dell’Università Cattolica di Piacenza, avrebbe molte qualità: è adatta ai celiaci, non fa ingrassare e non scuoce.
Dopo aver negato l’esistenza dell’olio artigiano, industriali e imbottigliatori si stanno affannando a spiegare che,
Una donna vende verdura in Gambia, uno dei paesi premiati dalla FAO per i progressi fatti nella lotta alla fame.
Roma, 30 novembre 2014 – Tredici paesi oggi hanno guadagnato il riconoscimento della FAO per il progresso eccezionale fatto nella lotta contro la fame, un risultato che implica il raggiungimento degli obiettivi
La Carta di Bologna propone un accordo tra i governi per limitare gli sprechi
Milano, Olio Officina Food Festival Palazzo delle Stelline. Il tema trainante dell’edizione 2015: l’olio alimenta l’eros. Un focus tutto improntato sui sensi