Già molte ditte imbottigliatrici, distributrici, di import/export e agenzie nazionali per il controllo degli alimenti lo utilizzano con successo perchè il DNA caratterizza in maniera inequivocabile ciascun individuo, varietà o specie diversa. Andare oltre la tracciabilità su carta è oggi possibile come ci spiegano i ricercatori del CNR di Perugia, che hanno collaborato all’inchiesta della DDA di Bari
Categoria: Agricoltura
La coltivazione è stata poi progressivamente abbandonata e nel 1979 la produzione italiana di canapa
Le tematiche legate all’innovazione nel settore agricolo sono al centro dell’attenzione dell’opinione pubblica. Il crescente
A Fieragricola 2016, a Verona fino al 6 febbraio, l’ENEA presenta il progetto AGRICARE che punta
Il Lazio è una regione che offre opportunità turistiche pressoché senza limiti, assai interessanti. Mare,
Una iniziativa che evidenzia ulteriormente gli obiettivi che persegue la FIDAF è costituita dal Protocollo
Lunedì 25 gennaio è stato presentato all’Accademia dei Georgofili il volume “Il Vino nel Legno” (a cura di Raffaello Giannini, Firenze University Press) in cui vengono illustrati i risultati del PROgetto di VAlorizzazione della produzione legnosa dei boschi del ChiantI (PROVACI), svolto dalla Fondazione per il Clima e la Sostenibilità con il contributo finanziario dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze. Il Progetto ha avuto come obiettivo quello di individuare, nell’ambito del territorio del Chianti Classico, le strategie tese ad associare una gestione sostenibile degli ecosistemi forestali con la valorizzazione dei prodotti della filiera foresta-legno. Particolare attenzione è stata dedicata al recupero degli usi del passato, attraverso la produzione di vasi vinari realizzati con l’idea di “produrre il vino della casa con i carati dei boschi di casa”.
Un’ analisi LCA di differenti stili alimentari
La FIDAF e l’ARDAF – rispettivamente Federazione Italiana e Associazione Romana dei Laureati in Agraria
Dalla fermentazione di pinoli, mandorle e semi di canapa con probiotici, nasce il primo formaggio