Cambiamenti delle abitudini alimentari nell’emergenza per Covid-19
Il Gruppo di Ricerca dell’Osservatorio sulle Eccedenze, sui Recuperi e sugli Sprechi Alimentari – OERSA (Coordinatore Generale Laura Rossi, laura.rossi@crea.gov.it) del CREA Alimenti e Nutrizione sta conducendo un’indagine nella popolazione adulta italiana per approfondire i mutamenti delle abitudini alimentari e degli stili di vita a seguito dell’improvvise recenti misure di contenimento e gestione epidemiologica del Covid-19.
Il team di ricerca è costituito da: Laura Rossi, Maria Luisa Scalvedi, Umberto Scognamiglio, CREA Alimenti e Nutrizione
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