Gli equivoci sul glifosato
In occasione del rinnovo dell’autorizzazione all’erbicida glifosato da parte dell’Unione Europea, cerchiamo, per punti, di sgombrare il campo da alcuni equivoci.
1. Lo Iarc (Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro) ha detto che “il glifosato è probabilmente cancerogeno”. Occorre aggiungere due note. La prima: lo Iarc divide sostanze e abitudini in “cancerogene” (gruppo 1), “probabilmente” (gruppo 2A) o “possibilmente” cancerogene (gruppo 2B). Il glifosato è stato messo nel gruppo 2A. Lo stesso della carne rossa, dei fumi della frittura e del lavoro notturno…
