Un questionario sulla percezione della sostenibilità in agricoltura
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdu4GQgdIrKZtrLgGwYDRSvooyaiXgtIIvVbAA1B-brz9wcYA/viewform La parola “sostenibilità” può assumere diversi significati in funzione dell’ambito a cui viene applicata. In generale, la sostenibilità di un processo è la possibilità di poterlo mantenere…
I prodotti industriali delle uova
Le uova di gallina costituiscono una parte importante dell’alimentazione umana poiché sono un concentrato di molecole nutrienti e salutistiche come non è dato trovare in nessun altro alimento.…
Proprietà nutrizionali e salutistiche delle uova
L’uovo è il miglior simbolo della vita visto che la maggior parte delle specie viventi come rettili, anfibi e uccelli ed anche mammiferi, come l’uomo, si generano da…
Il GREEN DEAL dell’Unione Europea
Lo scorso 11 Dicembre la Commissione Europea ha pubblicato un nuovo documento programmatico detto Green Deal, a richiamare il New Deal di Roosevelt, che a partire dal 1933…
Perché la “scienza biodinamica” è incompatibile con Scienza e Università
Con inquietante frequenza l’università italiana si trova a dover affrontare le incresciose incursioni dell’Agricoltura Biodinamica che cerca di trovare spazio e riconoscimento all’interno del mondo accademico. A nulla…
Come si può valutare scientificamente la qualità degli alimenti?
1) INTRODUZIONE Nel nostro quotidiano siamo martellati continuamente dal termine “qualità”, è un intercalare continuo di tutti i prodotti che sono in commercio. Tutto è di qualità come…
SANSA: quantità in aumento per la prossima campagna ma è a rischio crisi per le aziende
Le imprese del settore risentono del livello troppo basso dei prezzi e della concorrenza sleale dei “furbetti delle rinnovabili”, che sottraggono l’olio alla sua destinazione alimentare.…
Trova il Metodo, avrai un tesoro
La logica scientifica serve ogni giorno “Ecco i primi passi per pensare meglio”…
La zootecnia non è responsabile dell’aumento dei gas serra
In uno studio presentato al 3rd Agriculture and Climate Change Conference 2019, a Budapest, dal…
31gennaio, il giorno della Brexit (forse)
31 gennaio 2020: si compie un altro passo in avanti sulla strada che porterà all’uscita…
Accordo Coldiretti-Siga, l’Italia volta pagina sul biotech
E’ in arrivo un’intesa destinata ad aprire una nuova prospettiva per il mondo italiano delle…
Il Progetto BiOS. L’Emilia Romagna, attraverso i PSR, punta alla valorizzazione dell’olivo
L’olio d’olivo e in particolare quello extravergine di oliva sta conquistando un interesse sempre più…
Asparago: nuovi ibridi per la redditività delle aziende agricole
La coltura dell’asparago si sta dimostrando un’ottima opportunità per aumentare, o mantenere, il reddito delle…
La FAO celebra il ruolo fondamentale dei legumi nel combattere la fame e nel raggiungimento di un’alimentazione sana per tutti
Nella Giornata Mondiale dei Legumi, il Direttore Generale della FAO sottolinea l'enorme potenziale dei legumi…
Venerdì Culturale 14.02.2020 – La riforma della Pac, fondamento del New Green Deal Europeo
Relatore: Giuseppe Cornacchia “La riforma della Pac, fondamento del New Green Deal Europeo” Venerdì 14/02/2020 dalle…
